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フランスの暮らしの中のレシピ

ポロねぎのタルト☆



先々週の金曜日、ヴァレンティナに
拒否されたポロねぎ
を消化すべく・・

たくさん、ポロねぎを使用する
ポロねぎのタルトを〜

って、作ったのは、先週の月曜の夜☆



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今日のかっこー♪(うそーー土曜日〜☆)

フランス製コットンリネンのボーダー編みニットのシンプル・タックネックトップ
フランス製コットンリネンのボーダー編みニットのティアードスカート

ごめんなさいっ・・

新入荷の服は、1ヶ月、もしくは、
シーズン前倒しの商品は、シーズン中になるまで、
手をつけないようにしてるのだけど〜〜〜〜

この上下は、もう、在庫が、少なくなりだしたときに・・

いや!!
この春夏に、パリの街をこの上下で歩くのだ!!って
夢が消え去る・・胸がキュン!と、苦しかったので

おきてを破って、いただいてしまいました☆

さらに!
病院にいくのに、清楚なお洋服がなかったので、
早速、分厚いタイツとともに、着てしまったあー

夜のために、カーディを持って・・

でも、やっぱり、4,5度の夜のパリ、
バスを降りたとき、ボトムが寒かったです。
いつも、ウールのスカートに守られてることを知ったワー

友人にも、Very Nice!って、褒められたよ〜
清楚な白って、男の人は、やっぱり、好きなのかな?



先々週の金曜日、
ヴァレンティナにポロねぎを拒否された後、
モノプリに行ったので、
タルトを作ろう〜と

ハムを購入〜♪

最近、イタリアンや、豚肉加工屋さんで
ハムを買ってるので、市販のハムがどうも・・
何か、添加物の入ってる味がする!
今まで、気がつかなかったのに・・
食べ比べるとわかるって、やつかな〜

そんなわけで、
市販のハムでなくて、
モノプリのカットしてあるハムコーナーで
ハムを調達☆
市販のものより、だんぜん、おいしいです☆


中身が熱々すぎて、黄身が綺麗にぬれなくて〜

ポロねぎのタルトは、フランスでもあるみたいだけど
私は、あのイギリス人くんが作ってくれた
イングリッシュ・パイの中身
で・・

でも、イングリッシュ・パイは、サブレをつかうらしく
私は、タルト生地を使用したので・・
両家のあいのこタルト☆

《材料》

*ポロねぎ 1本から2本
*鶏肉 ささみ 100g〜200g
*ハム 2枚
*バター 30g
*タルト生地 2シート
*塩、胡椒
*黄身卵 (つや出し用)

べシャベルソース
*バター 50g
*ミルク 300〜400cc
*小麦粉 30g
*塩、胡椒



ポロねぎ、たっぷり〜♪、一気に消化☆イエ〜ィ!!

1:フライパンにバター30gを溶かし
適当に切ったポロねぎと鶏肉を塩、胡椒で軽く炒め、
水を少々入れて、蒸し焼きにする。

2:水分が少なくなったら、ハムを入れて、炒める。

3:別にべシャメルソースを作り、

4:ベシャメルソースの中に、2を入れて、混ぜる。

5:タルト型に、タルトシートを敷き、4を流し込み、
もう一枚のタルトシートを上に乗せて、ナイフで模様を描き、
卵の黄身を塗る。

6:真ん中に、ホイルか、紙を丸めて穴を開け、200度に暖めておいた
オーブンで30分焼く。


簡単だけど、おいしいので、お試しあれ!


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  • 2014.01.28 Tuesday
  • 05:01

フランスの暮らしの中のレシピ

ノルウェー風ブルスケッタ☆



静かな・・8月の夕方のアペロにはまってます☆

ピノ・グリーも、いろいろあるけど
スーパーで手に入る中では、このラベルのが、一番好きかな〜
かすかな甘みとこくがあって、おいしいです。

近々、カーブ(ワイン専門店)デビューも、してみよう〜




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今日のかっこー♪(昨日)

フランス製ヴィスコース天竺プリントのリボンシャーリングスリーブワンピー

昨日は、諸事情で、一日中、ごろごろ〜
そんな時、ヴィスコース天竺のワンピーは、楽で、
肌さわりがよいから気持ちがいい〜

最近、祭日もラファイエットとかあいてるようになったー
でも、休みの日なんてすごい人だよね〜
金曜日も連休で同じようなものか・・とか、
それとも、8月だから、人いないかな〜

でも、ラファイエットは、ツーリストご用達百貨店になったので
すごい人だろうな〜

とか、下らんこと、考える〜
だって、人ごみ・・苦手・・

秋物、見に行きたいんだけどな〜





ブランケットにくるまってのディナー☆

ブルスケッタ準備係りだったので、レシピを盗んだ!というより

レシピって言うほどでもない。
材料を刻むだけー

日本にいたころから、ブルスケッタ好きで
VIVIで働いていたころ、近くのイタリアンの
パスタセットにガーリックトーストか、ブルスケッタを選べて
間違いなく、ブルスケッタ!!

パスタでなく、ブルスケッタが食べたくて、
通ったこともあった☆

このノルウェー風は、うそっこさんだけど、
パンにガーリックを塗ったりとか、
面倒なことがなくて、
フランス風にも、タルティーヌでアペリティフになって、好きで
よく作ります〜

しかも、オーガニックマルシェのトマト、
なぜか、湯通ししなくても、皮がする〜って、むけるので
めんどくさがり屋の私には、さらに嬉しい♪

《材料》

トマト二個、
ニンニク一かけ
ゲランドの塩
バジルの葉っぱ少々
ギリシャ、カラマタ産オリーブオイル☆


トマトは、皮をむいて、4つに切り、中身をくりぬいて
さらに、さいの目にカット☆
ニンニクをつぶしたものと、
上の写真のように、バジルを刻んで、
塩とオリーブオイルをかけて、混ぜるだけ!


美味しい塩と美味しいオリーブオイルが秘訣だと思ってます。
さらに、味が濃厚なトマトがあれば、最高!!


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  • 2013.08.14 Wednesday
  • 18:07

フランスの暮らしの中のレシピ

粒マスタードのじゃがいもサラダ☆

 

30分前から、ビール飲んじゃってるんだけどー
お休み嬉しい〜♪

楽しいことやってるとエネルギーがあふれてきて
お休みは、いらない錯覚に陥るけど

頭の休息って、必要な気がする〜
いつもいつも、考えたり・・何かに集中したりしてると
自然に・・自然に・・やっぱり、
消耗してるというか・・

体が、毎晩の睡眠を必要とするように
頭もリラックスする時間がいる。

でも、仕事が楽しいと忘れちゃうんだよね〜

楽しいことやってる限り、休みいらない♪って、
思ってしまうけど、やっぱり、適度に休むのって大切☆




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今日のかっこー♪

コットンシルクプリントのフリルネック・ボヘム・トップ(Sold Out)
フランス製コットンツイルのタックミニスカートの生地違い版(Sold Out)

この夏、このスカートばっかり履いてる〜
春の頃は、ショートパンツも嬉しかったけど
夏真っ只中になると、ミニスカートやっぱり、涼しいな〜




この頃、存在を忘れていたけど・・
ビールのつまみに酸味のあるものが食べたくて・・
(はい、食料危機です。明日、買い物に行こう〜
今日は、まったりした〜い!!)


茹でたジャガイモを冷まして、
ドレッシングは、サラダオイルにホワイトビネガーと塩、粒マスタード
これが、おいしいんだなあ〜

オリーブオイルより、サラダオイルのほうが、
マスタードの香りと喧嘩しなくて、好きです。

簡単なので、お試しあれ〜


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  • 2013.08.01 Thursday
  • 00:57

フランスの暮らしの中のレシピ

りんごのタルト☆




お客様の声、更新したしました。
そういえば、4月の頭にも更新してるんですがーーーー
例のPCごたごた劇で、ご連絡できてなかった・・
スクロールして、読んでいただけるとうれしいです♪

お客様の声へ

イカ墨パスタが、日本では、珍しいかも〜と、
あーーー言われてみれば、そうかも!!って
私も3年前に、パリで発見したときは、こんなものあるのーーーーって
食べ方もわからず・・(スーパーでは、誰も教えてくれない・・)
お客様が、レシピを送ってくださって・・

その前の感想では、トップスの前だけインで着てみる
着こなし例が書かれていたのですが、
先日、ルミ・ニーリーさんのFASHIONTOASTで、
トップスフロントインのコーディネイトを見て、かわいい〜♪って

ルミ・ニーリーさんのブラウスインのコーディネイトは、コチラ

お洒落なお客様も多いMEGUなので、
みなさんで着こなし術やアイディアを共有できてうれしい〜

よろしければ、みなさまも、我MEGUのお客様の声にて、ご参考にしてくださいませ・・



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この写真は、カナダのりんごという名前のフランス産のりんご

昨日と同じ理由で、公開〜

3月10日の日曜日のデザートは、アラブのお菓子は、やめて、りんごのタルト☆
(はい、あのドミニクのお母さんとパートナーさんが、みえた日の話)

甘いものが苦手な人たちなので、
甘すぎるアラブのお菓子に、あえてせず・・
変な献立だけど、デザートは、フレンチに〜

でも、クランブルを作って、もってきてくれたドミニクのお母さんとパートナーさん〜
しかも、りんごのクランブル〜

味比べデザート大会になるんでは、ないかと、ひやひや〜




切った形がいびつなのがかわいい〜

引き続きレシピ〜

《材料》

りんご 3個 (酸味のあるもののがおいしいかも)
タルト地 市販のものでも、作ってもどちらでも(作った方がおいしいのは、確か)
ダブルクリーム (液体の生クリームでも可)100cc
卵 1個
砂糖 20g
ダブルクリームを使用する場合は、ミルク(牛乳)を少量

《作り方》

1:りんごを4等分にして、芯をくりぬき、皮をむく
(タルト生地を作る方は、この前に作っておいてね)

2:りんごをスライスする前に、オーブンを200度の余熱で暖める。

3:りんごをスライスし、タルト生地の上に並べる、

4:卵と生クリーム、砂糖を混ぜ合わして、並べたりんごの上に回しかけ
オーブンで、30分から35分焼く。



私、キッシュやタルト・サレは、市販のタルト地でもOKだけど
デザート用は、生地から作りたい派で、
タルトを作るのが稀だったけど、新年、田舎滞在で
タルト地を使ったりんごタルトが簡単で・・
さすがに作ったものより、味は、落ちるけど
何より、簡単に気負いなくできてしまうのが、嬉しい〜

健康に気を使いたいけど、私の持論☆

健康に気を使いすぎて、こだわり過ぎる人ほど
病気をしている人が多い気がする。

なので、体に良くないものは、日常とらないように気をかけるぐらいで
例外を作ったり、食べたいものを時には、食べる方が、
精神的によくて、健康を保てると思うんだ。

そんなわけで、けっこう、一時期はまって
朝食代わりに食べてました。

朝から、りんごタルトって、幸せ感じるんだもん!!


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  • 2013.04.23 Tuesday
  • 17:57

フランスの暮らしの中のレシピ

megu風くすくすのレシピ☆



ずいぶん前に書いた記事、
書くことに困ったときのスタンバイくんだったけど
困ることなさそうなおしゃべりな私!で、本日〜

くすくすのレシピって書いたことあったかな〜と

フランスの暮らしの中のレシピをさがせど、ないので
もしかしたら、どこかに書いてるかもしれないけど、再び〜

実は、レシピというほどのものでなく・・
味噌汁みたいなもので、煮るだけ☆
野菜とお肉から、だしをとるので、ブイヨンもコンソメを一切入れないでね♪



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写真は、過去のものを使いまわし☆右側のスパイスのほうね!

《材料》5、6人分(もっとかも〜大量に作ったほうがおいしい♪)

カブ(navet)3個から4個
にんじん 2本から3本
ポロネギ(重要ポイント) 1本
トマト 2個〜3個
ズッキーニ 1個
たまねぎ 小1個
ヒヨコ豆 好みに応じて
骨付きモモ肉(骨がついてることが、重要)
シチュー用牛肉
あら塩
くすくすスパイス
トマトピューレ
水 野菜が浸る量
オリーブオイル

《作り方》

1:たまねぎをスライスして、オリーブオイルでいためる。

2:にんじんと、カブを、適当な大きさに切って、1に入れ、軽くいためて、水を野菜が浸るまで入れ、塩を大さじ、1か2入れる。

3:ズッキーニと、ポロネギ、トマトを切り、2のお水が沸騰したら入れる。

4:そこにトマトピューレ(適当100ccぐらいかな〜)と、クスクススパイス大さじ6入れ、お肉類を入れ、最後にひよこ豆(水でもどしたもの)を入れる。

5:1時間ほど煮て、味見をして、トマトピューレ、くすくすスパイス、塩を足して、好みの味に調整する。



肝心のくすくすスムールだけど、
アラブ人は、この鍋で下でクスクスを作り、
上の部分にスムールを入れ、蒸す!という
素晴らしい鍋があるのだけど
いつも、アラブ人ショップを眺めては、ほしいな〜と思いつつ、
どこにおく?と、諦めてる・・

私は、おコメと同じ要領で、人数分コップで測り、容器に入れ、
それより10%ましの水をお皿にぶっかけて、
塩、オリーブオイルをふり、10分ほど放置してから
レンジに2分かけてます。

野菜が、いっぱい食べれるし、お肉やヒヨコマ豆など
とても、バランスのよい食事でない?って、勝手に思ってるので
ぜひぜひ、お試しあれ〜

教えてくれたモロッコ生まれのユダヤ人元同僚は、
トマトピューレは、入れないと言っていました。
国によって、各家庭によって、微妙に違うみたいです。

レストランで食べても、中の具の野菜が違うし〜(やっぱり、味噌汁?)
あくまでも、megu


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  • 2013.04.22 Monday
  • 16:56

フランスの暮らしの中のレシピ

3種チーズのマカロニグラタン☆

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最近は、おいしいイタリアンもけっこう、できたけど、
前は、パリのイタリアンって最悪だったんだあ・・

なので、ピザとかは、無難に"trois fromages"といって、
3つの種類のチーズがかかってるの頼むことが多かった。


それでね!
10月に、冷蔵庫になにもないを経験して・・
でも、もう、夜だったの・・

なのであるもの、パスタ、牛乳、バター、小麦粉、チーズ2種類・・
で、そのtrois fromagesのピザを思い出して

チーズ2種類混ぜて、マカロニグラタン作ろう!と・・





そのときあったのが、コンテのラペ

コンテは、チーズの種類、かたまりのチーズでもおいしいけど、
ちょっと贅沢して、料理に使うのもおいしい〜


それと、パルメザン・・


それが、すっごくおいしくて!!
めちゃめちゃ、はまったのーーーーーー


もし、ブルーチーズも加えれば、もっとおいしいんじゃない?
って・・



Fourme d'Ambert という、ブルーチーズ。

コレは、ブルーチーズの中でも塩味がきつくないので、(って、私チーズに詳しくないけど・・)
留学していたときにはまっていたんだ。
ホームステイ先の旦那さんのほうの実家の地域で作られてるチーズとかで、
よく、食卓にあった。

作り方はいたって簡単☆

マカロニ茹でて、その間に、ベシャメルソースをつくり、

グラタン皿に、マカロニ、ベシャメルソース、チーズをまぶして、


こんな感じ・・
本当は、ブルーチーズもチーズおろしで、削った方がいいかも・・



あとは、オーブンで、適当に焼くだけ・・
私は、10分ほど、200度で焼きます。


栄養のバランス悪いかな?と思いつつ、
頻繁に食べてる最近のはまりものでしたあ〜

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  • 2009.11.09 Monday
  • 15:28

フランスの暮らしの中のレシピ

フェタチーズとほうれん草とトマトのタルト

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このタルトの元は、ベジタリアンヴァレンチナレシピのこのタルト

ある日、ラペ(刻んだ)チーズはないけど、
消費しなくちゃいけないフェタチーズがあったので
入れてみたら、おいしい☆
フェタチーズとほうれん草って相性がいいと思うよ!


材料

タルト地 市販のもの、(日本だと売ってないかなあ、バターと小麦粉こねて作ってください。)
ほうれん草、225g、(私は、冷凍物使用)
フェタチーズ 100g、
トマト2個
卵 中3個、
生クリーム 250cc、
塩、胡椒、オリーブオイル、少々


フェタチーズは、なかったので、ご近所スーパーで購入☆
本当は、ギリシャ産がおいしいけど、
生で食べるサラダじゃないし、ま・・いいかって・・
EUの規制でかな・・ギリシャ産でないフェタチーズを、
フェタチーズと呼べなくなったらしいので、
探すの大変でしたあ☆しかも、スーパーオリジナルしか売ってないし・・


生クリームは、やっぱりコレ!しかも、濃いほうが好き☆
片手撮影、ぼけてて・・ごめんなさい☆

作り方

1:ほうれん草を解凍して、オリーブオイル、塩、胡椒で味付け☆

2:タルト生地を油を塗った型にひき、ほうれん草をのせる。

3:フェタチーズをその上にまぶす・・


4:卵と生クリームを混ぜて、塩で味付け、型に流し込む。

5:トマトの輪切りを並べる。

6:200度に暖めたオーブンで25分から30分焼く。


ぺろって、食べちゃうおいしさ☆

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  • 2009.07.24 Friday
  • 15:28

フランスの暮らしの中のレシピ

ノルウェー風キャロットケーキ☆

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作家のように。。。。。
書きたい気持ちにかられるときもあれば・・・・
(↑こんなときは、ほんとうに。。ゆっくり書く時間がほしいって切願する)


頭が、真っ白で
何も、浮かばないときが。。たまに。。。。。



こんなときの為のレシピーーーーーーーーーーー



フランス人にも評判です〜
以前に友人のお誕生日パーティーに持参したときなんて、
ケーキが配られた後、みんなが私の元にやってきて人気ものになりましたあ〜
さすが。。食の国。。。。。

「えー、ノルウェーのレシピなんだあ、
アメリカのレシピのキャロットケーキを食べたことあるけどおいしくなかった」

とか、なんとか。。
国は関係なく、レシピの本の料理人の差かも〜
このレシピは、カタリーナから教えてもらった。
まだ、彼女がベルギーにいたころ、いたく感動した私のために
滞在最終日に二人で作りながら覚えた。
(もちろん、手土産に半分くれたよ〜)
そのカタの愛用の料理本に(ハードカバーでアートの本みたくでっかいんだけど)
乗っているレシピが、けっこう、おいしい!!
(はまってるブルスケッターも、この本の中)



で・・・・レシピ

《材料》dl表示でゴメンよ。。国が変れば。。計り方も変る。。
ケーキ台
卵 4ヶ
砂糖 3dl
小麦粉 3dl
ベーキングパウダー2cl
シナモンパウダー 2cl
塩 1cl
バニラの砂糖 1cl(フランスではsucre de vanileで売られてます)
コーン油 1,5dl
キャロットをおろしたもの 5dl

クリーム
クリームチーズ(philadelphira) 300G
パウダーになった砂糖 2dl
レモン汁 レモン半分分

《作り方》
*卵4個と砂糖3dlを白くなるまで混ぜあわせる。
*ベーキングパウダー、シナモン、塩、バニラの砂糖を加える。
*小麦粉をすこしずつ、数回に分けて加える。
*ニンジンのおろしたものも数回にわけて加える。
*とうもろこし油を加えて混ぜる。
*180度に温めたオーブンで40分焼く。
*クリームは、すべての材料をクリーム状になるまで混ぜあわせる。
*ケーキ台がさめたら、クリームをぬる。

ニンジンをするのが、大変ですが。。
おいしくて、はまります。。
ケーキのほうに、アーモンドやナッツなどのミューズリーを入れると
さらにおいしい!!

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秋の新作、ぞくぞく(?)入荷してます!!
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  • 2008.11.12 Wednesday
  • 17:28

フランスの暮らしの中のレシピ

エピナとリコッタチーズのタルト

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なんだか、抹茶ムースのタルトみたいですが。。


読書にはまる週末にもってこいなのは、タルト・サレー(キッシュ)
〈私は、同じ物を食べ続けることに抵抗ないの!、むしろはまると食べ続ける)

6月2日までに食べなくてはいけない
リコッタチーズが、大量にあったのでした。
500g入り買っちゃったから、
食べても食べても、なくならな〜い
なので、大量消費をしそうな、キッシュにしようと思って、


以前、オレリーが、MEGUの打ち上げに持ってきてくれた
リコッタチーズとほうれん草のキッシュが、作りたくて。。
(オレリーは、イタリアに住んでいたので。。この日は、イタリアンレシピだった)
エピナは、フランス語でほうれん草。
本当は、エピナの後に小さい”ル”がいるのだけど、
変換できなかったので、省略〜


で、作り方が、わからない。。
ほうれん草のみじん切りにしたものを使うのは知っていたので、
前もって、ほうれん草みじん切りの冷凍と
(フランスに来てからの私の常識:ほうれん草は、冷凍食品を買う!)
タルト生地は買っておいた。

リコッタチーズだから、
イタリア在住のレシピを紹介している人のブログを、
検索かけて、
そのブログ内で検索かけてみたけど。。
レシピ、見つからない。。

だめもとで、そのまま、Googleで
”ほうれん草とリコッタチーズのキッシュ”で、かけました〜
でてくる。でてくる。
でも、みんな、アメリカに住んでいる人のレシピ。
そうか、アメリカンだったのか。。(←そんなことあるわけない!)


やっぱり、卵がいるのね。。
で、自己流で作ってしまったけど。。
オレリーの味と一緒になったよ〜

たまには、レシピ紹介:10分で作れる働く(読書する)女の味方!
(って、いっても、焼く時間に25分必要ですが。。)


材料

リコッタチーズ 300g
卵 2ヶ
ほうれん草のみじん切り:冷凍のもの1箱〈日本の皆様、ミキサーにかけてくださいね。400gぐらい)
塩 少々
オリーブオイル 少々
タルト生地


作り方

1:オーブンを200度に、暖めだす(適切な言葉がみつからない〜)
2:その間に、卵とリコッタチーズを混ぜ、塩で味を調える。
3:あらかじめ自然解凍しておいたほうれん草のみじん切りを加えて混ぜる。
〈日本の皆様、ほうれん草をゆでてから、ミキサーにかけたもの)
4:タルト型にオリーブオイルをうすっら引いて、
タルト生地をのせ、その中に、3を流しこむ。
5:200度に暖めたオーブンで25分焼く。 


なかなかお洒落な味ですが。。
今度は、ドライトマトのオイル漬けを入れたいかも。。
個人的には、パンチがあるコッチのキッシュのほうが好き!

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  • 2008.06.02 Monday
  • 15:05

フランスの暮らしの中のレシピ

食欲の秋?−食べたいものだらけ!!−

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もう、最近、食べたいものだらけ!!
食べたくて食べたくて、
でも、1日、昼と夜しか食べないから、
(朝は、簡単な朝食だから)
食べ物のスケジュールを組むのに、大変!!


おまけに、MEGUのパンツは、もうはけない。
どーしよー。
MEGUのパンツ、38だけど、フランスで細め、
多分、一般の37ぐらいのサイズで作っている。
いつのまにか、はけなくなった。
気まずい。
でも、実は、フリーランスの仕事には、
このサイズをキープするのが、好ましいの!!
フランスは、サンプルを38で上げるから、
1度、モデルを使って修正が入るけど、
1社、私は立ち会わずに、修正書をくれる。
でも、私は、一応念のために、自分でチェックする。
その方が、確実だから。。


そんなことは、さておき、
この間から食べたくてしょうがなかったタルト(キッシュ)を作りました。
これは、この春、バレンティナの家で食べた。
作り方を聞かなかったけど、想像で作ったら。。
同じ味、やったあ!!


作り方は、いたって簡単。
ほうれん草をゆで、水をきって、
にんにくのみじん切と、オリーブオイルで炒める。
タルト地を型にひいて、ほうれん草の炒めたものをおき、
その上にトマトのスライスを並べる。
そこに、卵2ヶと生クリーム200mmを混ぜたものを、流し込む。
さらに、(ピザ用という?)チーズをまぶして、
200度のオーブンで25分。


このにんにくが効いているのが、おいしい秘訣。


その他にも、この間、ガスが切れたとき、
レンジとオーブンで作ったペストのラザニア。



オーブン料理の材料がないとき、それも日曜にガスがなくなって、
普通のパスタやご飯は炊けない。
頭ひねって作った。
それが、おいしくてはまった。
近々作りたい。



そして、最近、よく見ているブログで、
海苔巻きにはまっているらしくて、
写真をみているうちに、食べたくなってきた。
3年から5年に一回しか、まかない私が、食べたくてしょうがない!!

かに道楽の太巻きが食べたくてしょうがないのだけど、
あれって、何が入っていた?
とりあえず、蟹缶と卵とほうれん草で作ってみようかな。。



それから、それから、
クリームシチューも食べたいのよね。(寒いからかな?)
フランスのカブと、ニンジン、ジャガイモ、鳥のモモにく(骨付き)
キャべツを入れて作りたい!!
(でも、ルーから作るからね)

カレーは、日本のカレールー使うけど、
(たまにカレー粉からも作るけど)
クリームシチューや、ビーフシチューはルーを使わなくなった。
これは、お金がなかったとき、高くて買えなくて、
考えてつくったのが、きっかけ。
だから、今でも、ルーを使わなくなった。


ほんと、どうして寒くなると食欲が増すのかしら。。

もう、食べたいものだらけ。。



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  • 2007.10.21 Sunday
  • 18:08